Bohnen machen frisch und munter, sind gut für die Gesundheit und den Gaumen.

Stangenbohnen enthalten viel hochwertiges Eiweiß und machen lange satt. Sie enthalten auch viel Folsäure, welche für die Zellerneuerung wichtig ist. Schon eine Portion Bohnen deckt den Tagesbedarf an Folsäure.

Und neben den guten Eigenschaften der Bohne schmeckt sie einfach unglaublich lecker. Bei dem Geruch von angebratenen Bohnen läuft allen das Wasser im Mund zusammen. Da weiß der Körper direkt, was er braucht.

In Kombination mit der Vierländer Platte Tomate, gutem Olivenöl und Knoblauch einfach scharf in der Pfanne anbraten und fertig. Dazu schmecken Kartoffeln aus dem Ofen oder knuspriges Baguette Brot.

Das Rezept stammt von unserem Bohnengärtner höchstpersönlich: Gürsel, aufgewachsen in der Türkei, baut Bohnen schon an, seit er denken kann und hat die besten Zubereitungstipps.

Probiert es doch mal aus!