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Chinakohl in Möhrenmarinade
Chinakohl in Streifen schneiden, Möhren putzen und fein raspeln. Aus fein geraspelten Möhren, gehackter Petersilie, fein gehackten Zwiebeln, Joghurt, Essig, Öl, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen. Chinakohl mit der Marinade mischen.
600 g Chinakohl
600 g Möhren
1 Zwiebel
500 g Joghurt
4 EL Öl
2 TL Zucker
1/2 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Essig
