Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
Zuckerschoten Salat mit Kirschtomaten und Lauchzwiebeln
1. Die Zuckerschoten abspülen und in kochendem Wasser für etwa eine Minute blanchieren, danach in kaltes Wasser geben. So behalten die Zuckerschoten ihre kräftig grüne Farbe. Die Zuckerschoten anschließen schräg halbieren und die Stiele entfernen.
2. Kirschtomaten halbieren, Lauchzwiebeln in feine Ringe und Blätter des Basilikums von den Stielen zupfen.
3. Die Pinienkerne in eine Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze goldgelb rösten
4. Für das Dressing das Öl mit dem Balsamico verquirlen und mit Honig und Senf vermischen. Salz und Pfeffer zum abschmecken nutzen.
Sehr lecker dazu schmeckt ein geröstetes Ciabatta Grosso
300g Zuckerschoten
200g Kirschtomaten HoneyDrop
1/2 Bund Lauchzwiebeln
ca. 10 Blätter Basilikum
4 EL Pinienkerne
3 EL Walnussöl
3 EL Balsamico
1 TL Akazienhonig
1 TL feiner Senf
Salz und Peffer
