Rettich hat aufgrund seiner Senföle einen scharfen, würzigen Geschmack, ähnlich wie Radieschen.
Lagerungshinweis
Rettich sollte kühl gelagert werden. Entfernen Sie vorher die Blätter. Im Kühlschrank hält sich Sommerrettich 3 bis 5 Tage. Der schwarze Rettich kann auch länger, z.B. im kühlen Keller, gelagert werden.
