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Gurken-Kohlrabi Salat
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Gurke mit Schale in kleine Stifte schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen mit dem Frischkäse in einer großen Schüssel vermengen, würzen und kurz ziehen lassen.
1 Salatgurke
2 Kohlrabi
1 Bund Radieschen
200 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1/2 Zwiebel
