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Chinakohl - Kartoffel - Eintopf

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 45 Minuten 4 Portionen
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Chinakohl - Kartoffel - Eintopf

1. Vorbereitung

  • Kartoffeln, Rote Bete und Möhren schälen
  • Gemüse in ca. 1 cm große Würfel schneiden
  • Zwiebeln abziehen und in schmale Spalten schneiden

2. Anbraten der Zwiebeln

  • Zwiebelspalten in heißem Fett andünsten

3. Garen des Gemüses

  • Kartoffelwürfel, Rote Bete und Möhren in den Topf geben
  • Sahne und Brühe hinzufügen
  • Topf verschließen und ca. 20 Minuten garen

4. Hinzufügen von Chinakohl

  • Chinakohl in Stücke schneiden und zum Gemüse geben
  • Weitere 5 Minuten garen

5. Abschmecken

  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

Zutaten

500 g Kartoffeln

300 g Rote Bete

300 g Möhren

400 g Zwiebel, rot

Öl

2 Becher Schlagsahne

125 ml Gemüsebrühe

1 Chinakohl

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

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