Feldsalat mit Avocado und Mozzarella

Feldsalat mit Avocado und Mozzarella

1. Feldsalat waschen und vorbereiten

• Feldsalat gründlich waschen, um Schmutz oder Sand zu entfernen.
• Auf einer Platte auslegen, um als Basis für den Salat zu dienen.

2. Vorbereitung der Zutaten

• Avocado schälen, halbieren und in Spalten schneiden.
• Tomaten halbieren.
• Mozzarella in Stückchen schneiden.

3. Zusammenstellung des Salats

• Avocado, Tomaten und Mozzarella auf dem Feldsalat verteilen.

4. Rösten der Pinienkerne

• Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf kleiner Stufe vorsichtig leicht bräunen lassen.

5. Fertigstellung des Salats

• Die gerösteten Pinienkerne über den Salat streuen.
• Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Dressing über den Salat träufeln und servieren.