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Pflaumenkuchen vom Blech
1. Aus Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch einen Rührteig herstellen.
2. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
3. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
4. Den Rührteig auf dem Backblech verteilen und mit den Pflaumen auslegen.
5. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
6. Den Kuchen 30-40 Minuten backen. Wer mag kann nach ca. 20 Minuten Zimtzucker darüber streuen.
Guten Appetit
1 kg Pflaumen / Zwetschgen
185 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
3 TL Backpulver
400 g Mehl
