Backofen - Ratatouille

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 60 Minuten 4 Portionen

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Backofen - Ratatouille

1. Backofen vorheizen

2. Vorbereitung des Gemüses

3. Zubereitung und Braten im Backofen

Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Öl in der Bratform verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten weich braten, dabei ein- bis zweimal durchrühren.

4. Fertigstellung

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Oliven auf das Gemüse streuen.
Mozzarella auf das Gemüse legen.
Weitere 10 Minuten im Backofen zugedeckt backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.