Spinatsuppe mit Shii-Take Asiatisch

Spinatsuppe mit Shii-Take Asiatisch

1. Nudeln kochen und vorbereiten

• Koche die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
• Lasse die Nudeln abtropfen und verteile sie auf 4 Schalen.

2. Vorbereitung der Zutaten

• Schneide den Spinat in ca. 2 cm große Stücke.
• Schneide die Frühlingszwiebel in Ringe.
• Halbiere oder viertele die Pilze, je nach Größe.

3. Zubereitung der Brühe

• Koche die Brühe mit den Pilzen auf.
• Lasse die Brühe ca. 3 Minuten köcheln.
• Füge den geschnittenen Spinat hinzu und lasse alles weitere 2 Minuten köcheln.

4. Zubereitung der Gewürzpaste

• Nehme 1 Tasse Brühe aus der Pfanne und rühre die Gewürzpaste ein, bis sie sich ganz aufgelöst hat.
• Würze die Gewürzpaste mit Sojasauce, Sesamöl und Cayennepfeffer.

5. Fertigstellung

• Gib die gewürzte Gewürzpaste zu den Nudeln in den Schalen.
• Vermische alles gut und serviere das Gericht warm.