Feldsalat mit Ziegenkäse und Honig

Feldsalat mit Ziegenkäse und Honig

1. Ziegenkäse vorbereiten:
   Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
   Ziegenkäserolle in 8 Scheiben schneiden, in eine Auflaufform legen und – wer mag – mit etwas Honig beträufeln.
   Für ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse leicht goldbraun ist.

2. Salat & Nüsse vorbereiten:
   Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen.
   Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

3. Dressing anrühren:
   Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

4. Anrichten:
   Feldsalat mit Walnüssen und Granatapfelkernen mischen, Dressing darübergeben und auf Tellern anrichten.
   Die warmen Ziegenkäsetaler daraufsetzen und sofort servieren.