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Chinakohl in Tomaten-Sahne-Soße
Vorbereitung:
1. Chinakohl von den härteren äußeren Blättern und dem Strunk entfernen. Den Kohl vierteln und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel fein würfeln.
3. Petersilie fein hacken.
Zubereitung:
1. Zwiebeln im heißen Öl bei mittlerer Hitze glasig anbraten. 1 EL Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Den Chinakohl, das Paprikapulver und den Schmand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 6-8 Minuten bissfest dünsten.
2. Die Petersilie unter den Kohl heben. FERTIG
Guten Appetit wünscht Monika Sannmann
0,5 g Chinakohl , aus dem Rest lässt sich ein wunderbarer Salat zaubern
1 Zwiebel
2 EL Bratöl
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprika edelsüß
100 g Schmand
2 EL Petersilie
