Pastinakenfrischkost in Orangen-Rahm-Soße

Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 20 Minuten 4 Portionen

1.Die Pastinaken und die Äpfel waschen, schälen und grob reiben.

2.Die Orange schälen in Würfel schneiden und mit den Pastinaken und dem Apfel mischen.

3.Für die Soße Orangensaft, Creme fraiche und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

4.Den Sesam in einer Pfanne rösten und über den Salat streuen.

Guten Appetit

350 g Pastinaken

1 EL Zitronensaft

2 kl. Apfel

2 EL Sesamsamen

100 g Creme fraiche

Salz

Pfeffer

1 Orange, gepresst

1 Orange