Paprikagemüse mit Schmand

Paprikagemüse mit Schmand

Paprikaschoten vorbereiten

• Die Paprikaschoten waschen.
• Die Paprikaschoten vierteln und die Kerne entfernen.
• Die Paprikaschoten in Streifen schneiden.

Paprikastreifen garen

• Die Paprikastreifen zusammen mit 1 EL Wasser in einem geschlossenen Gefäß geben.
• Die Paprikastreifen 5 Minuten lang garen.

Zubereitung der Schmandsoße

• Den Schmand mit Paprikamark und Paprikapulver verrühren.

Gemüse kochen

• Die Schmandsoße zum gegarten Gemüse hinzufügen.
• Das Gemüse für weitere 2 Minuten im offenen Topf garen.
• Das Gemüse mit Salz abschmecken.