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Rote Bete Rohkost

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 15 Minuten 4 Portionen
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Rote Bete Rohkost

1. Rote Bete und Äpfel vorbereiten

  • Schäle die Rote Bete und die Äpfel.
  • Raspel die Rote Bete und die Äpfel grob.

2. Salatsauce zubereiten

  • Rühre eine Salatsauce aus Zitronensaft, Öl, Zimt und Ahornsirup an.

3. Mandeln hinzufügen

  • Mische die Mandeln mit der geraspelten Roten Bete und den Äpfeln.

4. Salatsauce hinzufügen

  • Gieße die vorbereitete Salatsauce über die Mischung aus Roten Bete, Äpfeln und Mandeln.

5. Servieren

  • Serviere den Rotkohlsalat mit Äpfeln als köstliche Beilage oder Vorspeise.

Zutaten

4 Rote Bete

150 g Mandeln, gehackt

2 EL Ahornsirup

1 Prise Zimt

4 Äpfel, rot

1 Zitrone

1 EL Mandelöl, geröstet

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