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Geschmorte Sellerie mit Ingwer-Zitronensauce

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 20 Minuten
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Geschmorte Sellerie mit Ingwer-Zitronensauce

1. Vorbereitung

  • Die Pilze putzen und quer in Streifen schneiden.
  • Den Sellerie waschen, schälen und in Stifte schneiden.

2. Anbraten des Gemüses

  • In einer Pfanne Öl erhitzen.
  • Sellerie und Pilze in die Pfanne geben und anbraten.

3. Hinzufügen von Flüssigkeiten

  • Zitronensaft, Sojasauce und Gemüsebrühe zum Gemüse hinzufügen.
  • Das Gemüse mit geschlossenem Deckel gar kochen.

4. Würzen

  • Mit frisch geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer würzen.

5. Anrichten

  • Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
  • Die gerösteten Sesamkörner über das Gericht geben und servieren.

Zutaten

350 g Sellerie

3 EL Sojaöl

4 EL Sojasoße

1 TL Ingwer

3 EL Sesamsamen

200 g Pilze

1 Zitrone

3 EL Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

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