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Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 50 Minuten
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Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix

1. Reis kochen und dünsten

  • Reis wie gewohnt kochen
  • Reis mit Butter dünsten

2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen

  • Fein gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch in die Pfanne geben

3. Würzen und Flüssigkeiten hinzufügen

  • Mit Salz und Pfeffer würzen
  • Gemüsebrühe und Weißwein dazugießen

4. Brokkoli und Champignons hinzufügen

  • Nach 20 Minuten Brokkoli und Champignons dazugeben
  • Weitere 10 Minuten dünsten

5. Sojasauce und Sahne einrühren

  • Sojasauce und Sahne vorsichtig einrühren

6. Sprossen unterheben

  • Kurz vor dem Servieren die Sprossen unterheben

Zutaten

200 g Naturreis

2 Zwiebeln

500 ml Gemüsebrühe

400 g Brokkoli

1 EL Sojasoße

1 Tasse Sprossenmix

1 EL Butter

3 Knoblauchzehe

250 ml Weißwein

150 g Champignons

Salz

Pfeffer

4 EL Sahne

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