Möhren-Brokkoli-Pfanne
Die Möhren in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Das Gemüse im heißen Fett andünsten und nach Geschmack würzen. Die Brühe zugießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Die Sahne dazugeben, aufkochen und Soßenbinder dazugeben.
600 g Möhren
30 g Butter
125 ml Gemüsebrühe
2 EL Soßenbinder
Salz
Pfeffer
500 g Brokkoli
1 TL Currypulver
200 g Sahne
Ingwer