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Pastinakenpuffer
1. Rezept für Pastinaken-Puffer mit Schnittlauch-Dip
2. Brötchen einweichen
3. Vorbereitung der Zutaten
4. Teig zubereiten
5. Puffer braten
6. Zubereitung des Schnittlauch-Dips
7. Servieren
1/2 Bund Lauchzwiebeln
Salz
Pfeffer
500 g Pastinaken
75 g Vollkornmehl
2 Eier
Sonnenblumenöl
1 Vollkornbrötchen
100 g Quark
