ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent
Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.

Frühlingsgemüse-Füllung für Eierpfannkuchen

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 35 Minuten 4 Portionen
Alle Rezepte neue Struktur

Frühlingsgemüse-Füllung für Eierpfannkuchen

1. Vorbereiten des Gemüses

  • Den geschälten Kohlrabi in Würfel schneiden.
  • Die Möhren in Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebel würfeln.

2. Anbraten des Gemüses

  • Die gewürfelten Zwiebeln in Butter andünsten.
  • Das vorbereitete Gemüse zugeben und kurz mitdünsten.

3. Garen des Gemüses

  • Das Gemüse mit Brühe ablöschen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Zugedeckt ca. 15 Minuten garen.

4. Hinzufügen von Kräutern und Zitrone

  • Den Kerbel hacken.
  • Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
  • Die Erbsen und die Zitronenschale zum Gemüse hinzufügen und kurz mitgaren.

5. Verfeinern des Gemüses

  • Crème fraîche und Soßenbinder unterrühren.
  • Alles aufkochen lassen.
  • Den gehackten Kerbel unterheben.
  • Mit Zitronensaft und 1-2 Prisen Zucker abschmecken.

Zutaten

2 Kohlrabi

1 Zwiebel

150 ml Gemüsebrühe

120 g Crème fraîche

Salz

Pfeffer

500 g Möhren

2 EL Butter

150 g Erbsen

1/2 Zitrone

1/2 Bund Kerbel

2 EL Soßenbinder

Zucker

Muskatnuss

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

alle hinzufügen
Zitronen
Zitronen
kg
5,35 € /
5,35 € *
Kohlrabi regional
Kohlrabi regional
Stück
2,50 € /
2,50 € *
Möhren gewaschen Neue Ernte
Möhren gewaschen Neue Ernte
kg
2,50 € /
2,50 € *
Creme Fraiche 30%
Creme Fraiche 30%
200g Becher
8,50 € / kg
1,70 € *
Gewürz Muskatnuß,ganz 3 Stück
Gewürz Muskatnuß,ganz 3 Stück
Packung
4,20 € / 1 kg
4,20 € *
Gewürz Pfeffer schwarz gemahl.
Gewürz Pfeffer schwarz gemahl.
50g Packung
70,00 € / kg
3,50 € *
Roh-Rohrzucker
Roh-Rohrzucker
1 kg
3,50 € / 1 kg
3,50 € *
Butter Hamfelder Hof
Butter Hamfelder Hof
250g Packung
15,80 € / kg
3,95 € *
Steinsalz
Steinsalz
500g
0,00 € / kg
0,00 € *
Hof-Gemüsebrühe aus frischem Gemüse
Hof-Gemüsebrühe aus frischem Gemüse
200g Glas
44,75 € / kg
8,95 € *
Zwiebeln gelb
Zwiebeln gelb
kg
4,85 € / kg
4,85 € *
Home
Benutzer
Toggle cart
Kategorien