Kartoffel-Porree-Auflauf

Kartoffel-Porree-Auflauf

1. Backofen auf 200 °C vorheizen

2. Gemüse vorbereiten

• Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln.
• Den Porree und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

3. Anbraten und Würzen

• Das vorbereitete Gemüse in heißem Fett anbraten und würzen.
• Die Sahne hinzugießen und ca. 5 Minuten cremig einkochen lassen.

4. Kartoffeln vorbereiten

• Die geschälten Kartoffeln in Scheiben hobeln.

5. Auflauf vorbereiten

• Eine Auflaufform einfetten.
• Die Hälfte der Kartoffeln in der Auflaufform verteilen und würzen.
• Die Lauchmasse über die Kartoffeln schichten.
• Die restlichen Kartoffeln darüber schichten und würzen.

6. Garen im Backofen

7. Servieren