Meerrettichdressing

Meerrettichdressing

1. Schalotte fein würfeln

2. Creme fraîche mit Meerrettich und Essig verrühren

3. Schalottenwürfel hinzufügen und abschmecken

4. Konsistenz anpassen

5. Zubereitung von Beta-Salat oder Rote Bete Salat

• Für Beta-Salat: Rote Bete wie einen Apfel schälen und grob raspeln.
• Alternativ: Rote Bete mit Schale kochen und anschließend schälen, in Würfel schneiden.

6. Fertigstellung

• Verwende die Meerrettich-Creme als Dressing für den Salat.
• Genieße den Salat mit der aromatischen Creme als Topping.