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Rübchen gekocht
Rübchen ungeschält je nach Größe ganz lassen, halbieren oder vierteln. Den Honig mit dem Schmalz erhitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Rübchen hineingeben und das Mehl drüberstreuen. Zugedeckt 15-20 Minuten garen lassen. Dazu passen Linsen und Mais.
1 TL Honig
1 EL Vollkornmehl
1 EL Butterschmalz
1 Tasse Gemüsebrühe
500 g Rübchen
