Gratin aus Rübchen und Äpfeln

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 50 Minuten

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Gratin aus Rübchen und Äpfeln

1. Eiermilch vorbereiten

2. Gemüse vorbereiten

3. Schichten und Backen

Eine Auflaufform einfetten.
In die Form abwechselnd Rübchen, Äpfel und Zwiebeln schichten.
Die Eiermilch über die Schichten gießen.
Den Auflauf bei 180°C im Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Rübchen weich sind.

4. Servieren

150 ml Sahne

1 Ei

200 g Äpfel

Kräutersalz

Pfeffer

100 ml Milch

400 g Rübchen

200 g Zwiebeln

Currypulver

Muskatnuss