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Maisdip
Zwiebel fein hacken und Paprika fein würfeln. Mais gut abtropfen lassen, dann im Mixer mit der Knoblauchzehe pürieren. Mit den Zwiebelwürfeln, dem Quark und dem Zitronensaft verrühren. Paprikawürfel und gehackte Petersilie zugeben, mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
1 Glas Maiskörner
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Quark
2 EL Zitronensaft
1 Paprika, rot
1/2 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Cayenne Pfeffer
