Überbackener Stangensellerie

Überbackener Stangensellerie

1. Sellerie vorbereiten und kochen

• Sellerie der Länge nach halbieren
• In einen Topf geben
• 1/4 Liter Salzwasser hinzufügen und zum Kochen bringen
• Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten knapp weich kochen

2. Sellerieauflauf vorbereiten

• Sellerie aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen
• Sellerie in eine Auflaufform legen
• Geriebenen Käse über den Sellerie verteilen
• Mit Pfeffer und Muskat würzen
• Sahne über den Auflauf gießen
• Mit Semmelmehl bestreuen

3. Sellerieauflauf überbacken

• Den vorbereiteten Sellerieauflauf in den Backofen geben
• Im Backofen goldbraun überbacken