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Stangensellerie-Sauce
Zwei Stangen von der Staudensellerie in Stücke schneiden und in der Gemüsebrühe weich kochen und pürieren. Die Blätter fein hacken und mit Crème fraîche dazugeben und abschmecken. Mit Gemüse oder Nudeln servieren.
2 Staudensellerie
200 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
Currypulver
Muskatnuss
Paprikapulver, süß
2 Becher Crème fraîche
