ePrivacy and GPDR Cookie Consent by Cookie Consent
Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.

Mangold-Lasagne

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 65 Minuten
Alle Rezepte neue Struktur

Mangold-Lasagne

1. Soße zubereiten

  • 50 g Butter in einem Topf schmelzen.
  • Das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und farblos ausschwitzen lassen.
  • Kalte Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
  • 15 Minuten sachte köcheln lassen.
  • Mit einem Spritzer Wein, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den frisch geriebenen Parmesan unterrühren.

2. Gemüse vorbereiten

  • Mangold waschen und putzen.
  • Stiele fein hacken und Blätter grob schneiden.
  • Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
  • Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Mangold hinzugeben und 4-5 Minuten dünsten.
  • Tomaten grob hacken und zu dem Mangold geben.
  • Alles mit Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

3. Lasagne schichten

  • Eine Auflaufform einfetten.
  • Boden mit etwas Soße bedecken und mit Lasagneplatten auslegen.
  • Nudelplatten mit Gemüse bedecken und wieder mit Soße begießen, bis alles verbraucht ist.
  • Die letzte Schicht sollte Soße sein.
  • Mit Butterflocken belegen.

4. Backen

  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

75 g Butter

1 EL Mehl

500 ml Milch

60 g Parmesan

Salz

Pfeffer

Weißwein

Zitronensaft

700 g Mangold

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 TL Oregano

250 g Frischkäse

250 g Tomaten

1 Packung Lasagneplatten

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

alle hinzufügen
Mangold bunt
Mangold bunt
kg
9,95 € /
9,95 € *
Zitronen
Zitronen
kg
5,35 € /
5,35 € *
Tomate Strauch
Tomate Strauch
kg
7,55 € /
7,55 € *
Oregano im Topf
Oregano im Topf
Topf
0,00 € /
3,40 € *
Parmigiano Reggiano (Parmesan gerieben)
Parmigiano Reggiano (Parmesan gerieben)
40g
60,00 € / kg
2,40 € *
Gewürz Pfeffer schwarz gemahl.
Gewürz Pfeffer schwarz gemahl.
50g Packung
70,00 € / kg
3,50 € *
Weizenmehl Typ 550
Weizenmehl Typ 550
1 kg Pck.
2,70 € / kg
2,70 € *
Frischkäse California
Frischkäse California
150g Pck.
13,27 € / kg
1,99 € *
Vollmilch 3,8%
Vollmilch 3,8%
1 l Pck.
2,00 € / 1 l
2,00 € *
Butter Hamfelder Hof
Butter Hamfelder Hof
250g Packung
15,80 € / kg
3,95 € *
Steinsalz
Steinsalz
500g
0,00 € / kg
0,00 € *
Olivenöl Il Cesto
Olivenöl Il Cesto
0,5l Fla.
31,00 € / l
15,50 € *
Knoblauch getrocknet
Knoblauch getrocknet
kg
15,25 € / kg
15,25 € *
Zwiebeln gelb
Zwiebeln gelb
kg
4,85 € / kg
4,85 € *
Home
Benutzer
Toggle cart
Kategorien