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Schafskäsedip
Tomaten fein würfeln, den Schafskäse zerdrücken und die Kräuter fein hacken. Crème fraîche und Joghurt glatt rühren, mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Den Schafskäse unterrühren. Zum Schluss die Tomatenwürfel vorsichtig unterheben.
300 g Tomaten
200 g Schafskäse
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Pfefferminze
1 EL Crème fraîche
1 EL Joghurt
Salz
Pfeffer
