Tomaten-Joghurt
Tomaten und Zwiebeln fein würfeln, die Petersilie fein hacken. Joghurt mit Zitronensaft und den Gewürzen glatt rühren, kräftig abschmecken. Unter das Gemüse heben. Dazu Fladenbrot reichen.
800 g Tomaten
1 Bund Petersilie
500 ml Joghurt
1 EL Zitronensaft
Salz
Cayenne Pfeffer
Paprikapulver, süß
Zucker
2 Zwiebeln, rot