Tomaten-Pizza

Tomaten-Pizza

1. Blätterteig vorbacken

• Rolle fertigen Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten vorbacken.
• Abkühlen lassen.

2. Belegen und überbacken

• Blätterteig mit 2 EL (oder mehr nach Geschmack) Balsamico-Senf bestreichen.
• Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
• Den vorbefackten Blätterteig zuerst mit Mozzarellascheiben und dann dick mit Tomatenscheiben belegen.
• Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 200 Grad überbacken.

3. Servieren

• Tomatenpizza aus dem Ofen nehmen.
• Mit gehacktem Basilikum bestreuen.
• Servieren und genießen!