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Möhrenstifte mit Petersilie-Nuss-Dip
Die Zutaten für den Dip in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer pürieren. Den Dip mit Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Die Möhren und den Kohlrabi schälen und in längliche Stifte schneiden. Gemüsestifte mit dem Dip servieren.
500 g Möhren
300 g Kohlrabi
200 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
100 g Joghurt
1 Bund Petersilie
Kräutersalz
Pfeffer
2 EL Nuss-Mischmus
