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Süßkartoffelkuchen
1. Süßkartoffeln schälen und fein raspeln
2. 200 g Butter, Zucker, Salz und Vanille cremig rühren.
3. Die Eier nacheinander in die Creme unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unterrühren.
5. Süßkartoffeln und Nüsse dazugeben und vermengen.
6. eine 26 cm Springform ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen, Umluft auf 150 ° vorheizen.
7. Den Teig in die Springform füllen und 45 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
8. 50 g Butter mit dem Puderzucker verrühren.
9. Frischkäse, Sahne und abgerieben Orangenschale dazugeben. Die Masse cremig aufschlagen.
10. Kuchen aus der Form nehmen und mit der Frischkäsecreme locker bestreichen.
200 g Süßkartoffeln
150 g gehackte Walnüsse
250 g Butter
150 g Zucker
eine Prise Salz
eine Messerspitze Bourbon Vanille
3 Eier
250 g Mehl
2,5 TL Backpulver
80 ml Milch
Schale einer Bio-Orange
75 g Puderzucker
200 g Frischkäse
1 EL Sahne
