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Risotto mit Kräuterseitlingen und Kerbel
1. Zwiebeln anbraten und Reis garen
2. Lauchzwiebeln vorbereiten
3. Kräuterseitlinge anbraten
4. Risotto fertigstellen
5. Servieren
3 EL Öl
1 Zwiebel
800 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Kräuterseitlinge
150 ml Weißwein
1/2 Bund Kerbel
1/2 Bund Petersilie
50 g Parmesan
2 EL Butter
Salz
200 g Risottoreis
