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Sauerkraut mit Pilzen
Den Topfboden mit den dünnen Speckscheiben belegen und diese anbraten. Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten darauf geben. Bei milder Hitze in 25-30 Minuten gar dünsten.
125 ml Weißwein
500 g Sauerkraut
100 g Speck, durchwachsen
1-2 Zwiebeln
100 g Pilze
