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Kohlrabi-Möhren-Rohkost
Kohlrabi und Möhren schälen und grob raspeln. Aus den anderen Zutaten eine Sauce herstellen und mit den Möhren und den Kohlrabi vermengen. Die grob gehackten Walnüsse über den Salat streuen und servieren.
2 Kohlrabi
4 EL Essig
1 Knoblauchzehe
50 g Walnusskerne
Pfeffer
Salz
Basilikum
400 g Möhren
1 1/2 EL Öl
2 TL Senf
