Fenchel-Zwiebel-Pizza

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 105 Minuten 4 Portionen

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Fenchel-Zwiebel-Pizza

1. Teig zubereiten

140 ml lauwarmes Wasser, Hefe, Zucker, Mehl, Salz und 2 EL Olivenöl zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. ruhen lassen.

2. Belag vorbereiten

3. Teig ausrollen und belegen

Den Hefeteig noch einmal durchkneten und auf einem Backblech ca. 30 cm rund ausrollen, dabei den Rand etwas dicker formen.
Den Teig mit etwas Olivenöl bestreichen.
Die Zwiebelringe und den Fenchel auf dem Teig verteilen.
Käse, Oregano, Salz und Pfeffer aufstreuen.
4 EL Öl über den Belag verteilen.

4. Backen