Gebackenes Sauerkraut

Gebackenes Sauerkraut

1. Zwiebeln und Frühstücksfleisch anbraten

• Zwiebelwürfel in Schmalz dünsten.
• Frühstücksfleischwürfel dazugeben und anbraten.

2. Hinzufügen von Paprika, Fleischbrühe und Sauerkraut

• Paprika über die Mischung stäuben.
• Fleischbrühe hinzufügen.
• Sauerkraut untermischen und 10 Minuten garen lassen.
• Mit Salz abschmecken.

3. Vorbereiten der Auflaufform

• Auflaufform einfetten.

4. Schichten und Überbacken

• Abwechselnd gekochte Kartoffelscheiben und Sauerkraut in die Auflaufform schichten.
• Sahne gleichmäßig darüber gießen.
• Den Sauerkraut-Auflauf bei guter Mittelhitze für 25 Minuten im Ofen überbacken.

5. Servieren

• Mit einer Beilage Tomatensoße servieren.