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Spinat-Anitpasto
Spinat in Öl kurz anbraten, so dass die Blätter in sich leicht zusammenfallen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Aceto Balsamico hinzufügen und aus der Pfanne nehmen. In einer trockenen Pfanne die Walnüsse anrösten und über den Spinat geben.
400 g Spinat
4 EL Aceto Balsamico
6 EL Öl
1 Tasse Walnusskerne
