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Rote Bete Salat

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 35 Minuten
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Rote Bete Salat

1. Dressing zubereiten

  • Aus Essig, Senf, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein cremiges Dressing rühren.

2. Zutaten vorbereiten

  • Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  • Die gekochte und geschälte Rote Bete in grobe Würfel schneiden.
  • Salat in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Schafskäse ebenfalls in Stücke schneiden.

3. Salat vermengen

  • Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.

4. Dressing hinzufügen

  • Das Dressing über den Salat geben.

5. Alles gut durchmischen

  • Den Salat mit Dressing gut durchmischen, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Zutaten

6 ml Himbeeressig

2 TL Honig

1 Prise Salz

1 Kopfsalat

1 Zwiebel

2 TL Senf

160 ml Olivenöl

1 Prise Pfeffer

4 Rote Bete

100 g Schafskäse

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