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Porreesalat mit Schafskäse
Den Porree in feine Ringe schneiden, die Kerne der Paprikaschoten entfernen und die Schoten klein würfeln. Mit den Gewürzen, dem Saft der Zitrone und dem Öl gut vermengen. Den Schafskäse würfeln und vorsichtig daruntermischen. Etwas durchziehen lassen und kühl servieren.
1/2 Stange Porree
100 g Schafskäse
1/2 Zitrone
1 TL Thymian
2 Paprika
1/2 Tasse Olivenöl
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Salz
