Rote Bete-Nudeln

Rote Bete-Nudeln

1. Schälen und Reiben der Rote Bete

• Die Rote Bete gründlich schälen.
• Die geschälte Rote Bete reiben.

2. Köcheln der Rote Bete mit Sahne

• Die geriebene Rote Bete in einen Topf geben.
• Die Rote Bete mit Sahne ca. 5 Minuten köcheln lassen.

3. Kochen der Nudeln

• Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
• Die gekochten Nudeln abtropfen lassen.

4. Mischen von Rote Bete und Nudeln

• Die gekochten Nudeln zur gekochten Rote Bete geben und gut vermischen.

5. Würzen und Überbacken

• Nach Bedarf die Mischung mit Gemüsebrühe würzen.
• Die Rote Bete und Nudel Mischung in eine Auflaufform füllen.
• Mit geriebenem Käse bestreuen.
• Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 200°C geben.
• Den Rote Bete Auflauf für ca. 10 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.