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Möhren mit Blumenkohl und Feldsalat
Das Gemüse waschen, den Blumenkohl raspeln und die Möhren reiben. Den Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Die Zwiebel und die Petersilie klein schneiden und mit dem Gemüse vermischen. Für die Soße Öl, Apfelessig, Petersilie und Gewürze anrühren und die Rohkost damit vermengen.
200 g Blumenkohl
200 g Möhren
100 g Feldsalat
1 kl. Zwiebel
5 EL Öl
1 EL Apfelessig
Kräutersalz
Pfeffer
Petersilie
