Bunter Agano-Salat

Bunter Agano-Salat

1. Vorbereitung der Zutaten

• Agano-Salat, Champignons und Tomaten waschen und trocken tupfen.
• Agano in mundgerechte Stücke zerpflücken.
• Tomaten vierteln.
• Champignons halbieren und in feine Scheiben schneiden.
• Möhren schälen und in kurze Stifte schneiden.

2. Anrichten des Salats

• Alle vorbereiteten Zutaten in einer schönen Salatschüssel anrichten.

3. Zubereitung des Honig-Dressings

• 3 EL Aceto Balsamico, 3 EL Olivenöl, 3 EL Honig, 1 Bund frischer Schnittlauch und bunten Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um das Honig-Dressing zuzubereiten.

4. Fertigstellung des Salats

• Das Honig-Dressing über die Salatmischung gießen.
• Mit Pinienkernen und Parmesan bestreuen.