Salat mit Shii-Take Pilzen

Salat mit Shii-Take Pilzen

1. Vorbereitung der Zutaten

• Eisbergsalat waschen und in kleine Stücke zupfen.
• Radieschen und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
• Schnittlauch waschen und klein schneiden.
• Pilze säubern, von den Stängeln befreien und klein schneiden.

2. Zubereitung der Pilze

• Pilze kurz im Butterschmalz braten.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Den Aceto Balsamico unterrühren und die Pilze zum Salat geben.

3. Zubereitung der Salatsoße

• Rotweinessig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.

4. Vermengen aller Zutaten

• Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Salatsoße vermengen.

5. Servieren

• Den Pilzsalat mit Balsamico-Dressing servieren und genießen. Bon Appétit!