Süßkartoffeln vom Backblech mit Joghurtsoße

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 35 Minuten 4 Portionen

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Süßkartoffeln vom Backblech mit Joghurtsoße

1. Süßkartoffeln vorbereiten und backen

Die Süßkartoffeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Ein Backblech mit Olivenöl einfetten.
Die Süßkartoffelscheiben auf das Backblech legen.
Die Süßkartoffelscheiben von oben mit Olivenöl bestreichen.
Frischen Rosmarin, Pfeffer, Salz und klein geschnittenen Knoblauch über die Kartoffeln geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C mit Umluft ca. 15 Minuten backen, bis die Kartoffeln außen knusprig braun und innen weich gebacken sind.

2. Joghurtsoße zubereiten