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Auberginen-Halbmonde
1. Auberginen vorbereiten
2. Füllung vorbereiten
3. Auberginen belegen
4. Panieren und Braten
5. Servieren
2 Auberginen
100 g Schafskäse
100 g Crème fraîche
2 EL Petersilie
50 g Tomaten aus der Dose
50 g Käse, Gouda
250 g Cocktailtomaten
1 EL Senf
1 EL Ketchup
50 g Mehl
1-2 Eier
50 g Semmelbrösel
4 EL Olivenöl
1/2 Eisbergsalat
Salz
200 g Hüttenkäse
