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Eiskalte Gurkensuppe
Die Gurken waschen, schälen und fein raspeln. Die Gurken mit dem Joghurt mischen. Den Knoblauch abziehen und in den Joghurt pressen. Salzen und pfeffern. Alles gut verrühren und eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Direkt vor dem Servieren mit frischem, klein gehacktem Dill bestreuen. Dazu können Sie frisches Baguette servieren.
500 g Joghurt
2 Minigurken
1 Knoblauchzehe
1 Bund Dill
Salz
Pfeffer
