Zucchiniröllchen mit Frischkäse

Zucchiniröllchen mit Frischkäse

1. Zucchini vorbereiten

• Die Zucchini waschen.
• Schneide die Zucchini längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben. Tipp: Verwende dafür einen Sparschäler für gleichmäßige Scheiben.

2. Zucchini anbraten

• Brate die Zucchinischeiben beidseitig in einer Pfanne an, bis sie leicht gebräunt sind.
• Würze die Zucchinischeiben mit Pfeffer und Salz.

3. Frischkäsemischung vorbereiten

• Vermische den Frischkäse mit feingehackten Kräutern nach Wahl.

4. Zucchiniröllchen füllen

• Bestreiche die Hälfte der Zucchinischeiben mit der Frischkäsemischung.
• Rolle die bestrichenen Zucchinischeiben zu Röllchen auf.

5. Anrichten und Servieren

• Richte die gefüllten Zucchiniröllchen auf einem Teller an.
• Beträufele die Röllchen mit Balsamico-Essig für einen zusätzlichen Geschmackskick.
• Genieße die gefüllten Zucchiniröllchen als köstliche Vorspeise oder Snack. Guten Appetit!