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Mangold Romana
1. Mangold vorbereiten
2. Zutaten vorbereiten
3. Anbraten der Zutaten
4. Mangold garen
5. Abschmecken und Servieren
500 g Mangold
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Rosinen
50 g Mandelblätter
100 ml Weißwein
30 g Parmesan
Salz
Pfeffer
100 g Speck, geräuchert
